Grazie alle caratteristiche legate esclusivamente ed indissolubilmente al territorio nel quale si svolgono tutte le fasi del processo produttivo è nato l’olio extra vergine d’oliva “Basiricò Principe di Malumeri” che può fregiarsi del riconoscimento della DOP (DENOMINAZIONE ORIGINE PROTETTA) “Valli Trapanesi” la cui produzione, trasformazione e confezionamento avvengono in un’area geografica delimitata e nel totale rispetto dei requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione della DOP.

Il marchio DOP, viene attribuito dalla Comunità Europea a quegli alimenti le cui caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti, sia per fattori naturali, che umani, che, combinati insieme, consentono di ottenere un prodotto inimitabile al di fuori di una determinata zona produttiva.