I nostri uliveti sorgono in uno scenario di rara bellezza, nell’area prospicente al Monte Erice. La natura e i paesaggi di questa terra sono intrise di storia e di sole ed ha fatto delle coltivazioni più tradizionali, come l’ulivo, le basi della propria civiltà. In questa zona eletta, la coltivazione dell’ulivo si basa esclusivamente su sistemi tradizionali non intensivi. Le nostre terre sono un’eredità ricevuta in dono dai nostri avi, coltivarle per noi rappresenta un atto di puro amore da tramandare ai nostri figli.